桂花红糖鸡翅丨三只咸鱼
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咸鱼君墙裂要求可乐滚粗鸡翅圈！你是否还在迷恋发福可乐鸡翅的滋味？放下你手中那瓶杀，精可乐吧！我已发现打败可乐鸡翅的终极大招，红糖鸡翅PK可乐鸡翅，色泽、味道、营养价值全部完胜，且不同花香味的红糖还具有不同的美容养颜功效哦，赶快试试吧！
需要食材
-
- 鸡翅中
- 12个
-
- 秘制红糖
- 5块
-
- 生抽
- 50ml
-
- 葱花
- 2根
-
- 姜片
- 5片
-
- 蒜
- 4个
-
- 料酒
- 20ml
-
- 冰糖
- 1颗
-
- 白芝麻
- 适量
做法步骤
1.
准备好所需要的食材，鸡中翅可以选择大小适中的，选用的是上好的三只咸鱼桂花味红糖，自带芳香
3.
红糖用勺子压成粉末状(上好红糖质地较软，分子结构没有一般的红糖那么紧，易压成粉末）
4.
烧一定量的开水，将红糖碎末倒入开水中搅拌均匀
5.
热锅，放少许油，放入腌制好的鸡翅
6.
用小火煎至两面金黄，注意控制火候，盛出备用
7.
热油，加入蒜末翻炒出香味
8.
将之前煎过的鸡中翅倒入锅中翻炒一会儿
9.
倒上秘制红糖水，红糖水以盖过鸡翅的量为准
10.
放入1颗冰糖，保证了鸡翅的晶莹透亮，用小火焖15分钟左右，还可以将之前腌制鸡翅时用的料汁一同加入锅中
11.
最后用大火收汁，最后的成色绝对感人
12.
一道简单且秀色可餐的红糖鸡翅就酱完成啦，营养与口味兼备，绝对是家中常备的一道菜肴哦
13.
甜中带咸，其中的口感只有做过的才知道了，小编已经迫不及待地想去盛饭了
14.
休息时间来一个
15.
BOOM，好吃到小编非要拉上“嘴模”给咱试拍一张了....笑cry
小贴士
- 1、鸡翅事先用牙签或者小刀戳些小洞方便入味
- 2、放入冰糖可以让鸡翅的颜色更加的透亮，外观感人
- 3、煎鸡翅时用小火以免鸡翅糊底
- 4、焖鸡翅时，小火慢炖能让红糖的味道更加的浓郁、香甜，而后大火收汁即可
- 5、事先腌制过的鸡翅更加的容易入味，腌制时间在30分钟左右即可
- 6、红糖鸡翅的做法还可以普及到红糖排骨等相似菜谱，味道也是棒棒哒
- 对这道菜还有什么疑问的话，可以加微信“sanzhixianyu”进行查看
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