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鲜香可口的蒸蛏子

鲜香可口的蒸蛏子

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需要食材

    • 蛏子
    • 一碗
    • 蒜
    • 适量
    • 葱
    • 适量
    • 干辣椒
    • 适量
    • 油
    • 适量
    • 料酒
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

鲜香可口的蒸蛏子,准备食材

2.

将蛏子洗净，用清水加盐浸养数小时，然后从中间剖开，用流动的水将蛏肉中的泥沙冲洗干。

鲜香可口的蒸蛏子,将蛏子洗净，用清水加盐浸养数小时，然后从中间剖开，用流动的水将蛏肉中的泥沙冲洗干。

3.

将锅中放入蛏子煮一分钟捞出，这样属于给蛏子二次清洗方式。

鲜香可口的蒸蛏子,将锅中放入蛏子煮一分钟捞出，这样属于给蛏子二次清洗方式。

4.

葱姜蒜切末，蛏子摆入盘中备用。

鲜香可口的蒸蛏子,葱姜蒜切末，蛏子摆入盘中备用。

5.

调制酱汁，拿一个容器中加少许水、料酒、醋，再倒入锅中勾芡。

鲜香可口的蒸蛏子,调制酱汁，拿一个容器中加少许水、料酒、醋，再倒入锅中勾芡。

6.

将蛏子放入盘中，在蛏肉间铺上蒜蓉，

鲜香可口的蒸蛏子,将蛏子放入盘中，在蛏肉间铺上蒜蓉，

7.

出锅后撒上姜末、葱花；浇热油，盘底淋入蒸鱼豉汁即成。

鲜香可口的蒸蛏子,出锅后撒上姜末、葱花；浇热油，盘底淋入蒸鱼豉汁即成。

8.

鲜美可口的蒸蛏子完成了！

鲜香可口的蒸蛏子,鲜美可口的蒸蛏子完成了！

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该菜谱创建于: 2018年08月21日 09:55
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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