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黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭

需要食材

    • 鸡腿
    • 4个
    • 香菇
    • 适量
    • 青椒
    • 2个
    • 小米椒
    • 3个
    • 大料
    • 适量
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 生抽
    • 老抽
    • 冰糖
    • 耗油

做法步骤

1.

鸡腿剁小块

黄焖鸡米饭,鸡腿剁小块

2.

鸡腿焯水去血沫

黄焖鸡米饭,鸡腿焯水去血沫

3.

捞出冲洗干净

黄焖鸡米饭,捞出冲洗干净

4.

香菇提前泡发,准备青红椒

黄焖鸡米饭,干香菇提前泡发,准备青红椒

5.

葱姜蒜,大料备好

黄焖鸡米饭,葱姜蒜,大料备好

6.

青红椒切段

黄焖鸡米饭,青红椒切段

7.

热油炸大料,葱姜蒜炒香

黄焖鸡米饭,热油炸大料,葱姜蒜炒香

8.

放入鸡腿翻炒

黄焖鸡米饭,放入鸡腿翻炒

9.

加入冰糖

黄焖鸡米饭,加入冰糖

10.

加入生抽老抽,料酒翻炒3分钟

黄焖鸡米饭,加入生抽,老抽,料酒翻炒3分钟

11.

加入凉水没过鸡腿

黄焖鸡米饭,加入凉水没过鸡腿

12.

大火烧开

黄焖鸡米饭,大火烧开

13.

放入提前泡好的香菇

黄焖鸡米饭,放入提前泡好的香菇

14.

大火烧开,加适量盐,小火炖20分钟

黄焖鸡米饭,大火烧开,加适量盐,小火炖20分钟

15.

加入青红椒翻炒5分钟

黄焖鸡米饭,加入青红椒翻炒5分钟

16.

大火收汁

黄焖鸡米饭,大火收汁

17.

配上米饭,超级下饭

黄焖鸡米饭,配上米饭,超级下饭
  • 蔻の儿

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人生几十载,唯美食与美景不了辜负也
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