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黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭

需要食材

    • 鸡大腿
    • 2个
    • 土豆
    • 2个
    • 大葱
    • 1根
    • 生姜
    • 5片
    • 干辣椒,小米椒
    • 适量
    • 冰糖
    • 适量
    • 料酒老抽
    • 1勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 胡椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

飞水飞水

黄焖鸡米饭,飞水飞水

2.

土豆切块备用

黄焖鸡米饭,土豆切块备用

3.

煮好的鸡肉捞出

黄焖鸡米饭,煮好的鸡肉捞出

4.

冲洗干净,配料都不要了。

黄焖鸡米饭,冲洗干净,配料都不要了。

5.

准备新鲜配料。辣椒切开。鸡肉才有辣味

黄焖鸡米饭,准备新鲜配料。辣椒切开。鸡肉才有辣味

6.

大火先炒香鸡肉

黄焖鸡米饭,大火先炒香鸡肉

7.

加入配料翻炒

黄焖鸡米饭,加入配料翻炒

8.

加料酒

黄焖鸡米饭,加料酒

9.

老抽生抽,1比2

黄焖鸡米饭,老抽生抽,1比2

10.

翻炒均匀

黄焖鸡米饭,翻炒均匀

11.

加入土豆和开水

黄焖鸡米饭,加入土豆和开水

12.

加一把冰糖,不然会太辣。

黄焖鸡米饭,加一把冰糖,不然会太辣。

13.

大火煮开,加盐

黄焖鸡米饭,大火煮开,加盐

14.

加胡椒。小火焖20到30分

黄焖鸡米饭,加胡椒。小火焖20到30分

15.

大火收汁,喜欢的话加点蔬菜。

黄焖鸡米饭,大火收汁,喜欢的话加点蔬菜。

16.

上桌啦。冬天热乎

黄焖鸡米饭,上桌啦。冬天热乎
  • 大米和小黄鸡

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