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快手正餐 盐焗鸡中翅

快手正餐  盐焗鸡中翅

需要食材

    • 鸡中翅
    • 十多个
    • 盐焗粉(牌子不限)
    • 15克
    • 盐(最好是粗盐)
    • 20克
    • 栀子
    • 10颗
    • 芝麻油
    • 适量
    • 葱花
    • 少许

做法步骤

1.

鸡中翅洗净,也可以焯水再用。

快手正餐  盐焗鸡中翅,鸡中翅洗净,也可以焯水再用。

2.

加入5克盐,5克盐焗鸡粉(牌子不限,买自己方便买的)。

快手正餐  盐焗鸡中翅,加入5克盐,5克盐焗鸡粉(牌子不限,买自己方便买的)。

3.

加点水,把腌料拌匀,腌2小时左右,鸡翅翻面腌。

快手正餐  盐焗鸡中翅,加点水,把腌料拌匀,腌2小时左右,鸡翅翻面腌。

4.

栀子拍碎备用。

快手正餐  盐焗鸡中翅,栀子拍碎备用。

5.

腌好的鸡中翅,加水,再加5克盐焗鸡粉,加栀子,大火煮开试味加盐,盐焗汤咸度比平时的菜要咸点,调小火煮20分钟鸡翅捞出。

快手正餐  盐焗鸡中翅,腌好的鸡中翅,加水,再加5克盐焗鸡粉,加栀子,大火煮开试味加盐,盐焗汤咸度比平时的菜要咸点,调小火煮20分钟鸡翅捞出。

6.

蘸料,少许盐焗鸡粉,加入葱花,加芝麻油调匀。

快手正餐  盐焗鸡中翅,蘸料,少许盐焗鸡粉,加入葱花,加芝麻油调匀。

7.

成品图。鸡中翅煮好后,放入冰箱冷藏,皮会有弹性。

快手正餐  盐焗鸡中翅,成品图。鸡中翅煮好后,放入冰箱冷藏,皮会有弹性。

小贴士

  1. 盐焗汤不止可以煮鸡中翅也可以盐焗其他的。
  • 阿德厨房

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