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猴菇虫草花鸡汤

猴菇虫草花鸡汤

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需要食材

    • 鸡
    • 400g
    • 猴头菇
    • 35g
    • 竹荪
    • 5g
    • 虫草花
    • 20g
    • 干莲子
    • 15g
    • 盐
    • 1茶匙

做法步骤

1.

材料准备好

猴菇虫草花鸡汤,材料准备好

2.

猴头菇提前用洗米水浸泡1小时

猴菇虫草花鸡汤,猴头菇提前用洗米水浸泡1小时

3.

倒掉洗米水，用清水反复挤压洗净，直至水变得清澈

猴菇虫草花鸡汤,倒掉洗米水，用清水反复挤压洗净，直至水变得清澈

4.

接着挤掉水分，撕碎

猴菇虫草花鸡汤,接着挤掉水分，撕碎

5.

竹荪用淡盐水泡开待用

猴菇虫草花鸡汤,竹荪用淡盐水泡开待用

6.

莲子和虫草花用清水浸泡5分钟后冲洗干净

猴菇虫草花鸡汤,莲子和虫草花用清水浸泡5分钟后冲洗干净

7.

将鸡反复冲洗干净 切掉脖子下的淋巴

猴菇虫草花鸡汤,将鸡反复冲洗干净 切掉脖子下的淋巴

8.

锅中注入水，放入鸡和姜片

猴菇虫草花鸡汤,锅中注入水，放入鸡和姜片

9.

放入虫草花、莲子和猴头菇

猴菇虫草花鸡汤,放入虫草花、莲子和猴头菇

10.

盖上盖子，大火烧开小火煲1小时

猴菇虫草花鸡汤,盖上盖子，大火烧开小火煲1小时

11.

加入剪段的竹荪，再煲20分钟

猴菇虫草花鸡汤,加入剪段的竹荪，再煲20分钟

12.

最后调入盐即可

猴菇虫草花鸡汤,最后调入盐即可

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该菜谱创建于: 2018年07月29日 15:53
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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