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简单快手的焖草鱼块

简单快手的焖草鱼块

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需要食材

    • 草鱼块
    • 3块
    • 姜
    • 2片
    • 蒜
    • 1瓣
    • 料酒
    • 半汤匙
    • 盐
    • 少许
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 葱花红椒
    • 装饰

做法步骤

1.

草鱼切块洗净，块头要差不多大小。

简单快手的焖草鱼块,草鱼切块洗净，块头要差不多大小。

2.

加入姜丝在草鱼中。

简单快手的焖草鱼块,加入姜丝在草鱼中。

3.

加入蒜蓉。

简单快手的焖草鱼块,加入蒜蓉。

4.

加入盐。

简单快手的焖草鱼块,加入盐。

5.

蚝油。

简单快手的焖草鱼块,蚝油。

6.

料酒。

简单快手的焖草鱼块,料酒。

7.

加点水，一起把鱼抓均匀，腌1小时。

简单快手的焖草鱼块,加点水，一起把鱼抓均匀，腌1小时。

8.

中火，不粘锅，倒入油。

简单快手的焖草鱼块,中火，不粘锅，倒入油。

9.

把腌好的草鱼块放入煎。

简单快手的焖草鱼块,把腌好的草鱼块放入煎。

10.

煎至金黄后翻面。注意火候，火大了就调小火。

简单快手的焖草鱼块,煎至金黄后翻面。注意火候，火大了就调小火。

11.

鱼的两面煎金黄后，倒入腌料。

简单快手的焖草鱼块,鱼的两面煎金黄后，倒入腌料。

12.

小火焖。

简单快手的焖草鱼块,小火焖。

13.

盖上盖子焖。

简单快手的焖草鱼块,盖上盖子焖。

14.

焖至汁水较少时就可以盛出了。

简单快手的焖草鱼块,焖至汁水较少时就可以盛出了。

15.

面上用葱花和红椒装饰。

简单快手的焖草鱼块,面上用葱花和红椒装饰。

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该菜谱创建于: 2018年07月11日 16:31
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