红烧草鱼块
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鱼肉的味道鲜美，而且营养价值极高，儿童常吃鱼肉对其生长发育比较快，而且智力发展也比较好，而且非常的容易吸收。所以还是要常吃鱼肉。
需要食材
-
- 姜
- 10克
-
- 青椒
- 1个
-
- 酱汁材料
- 用量
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 蒜
- 10克
-
- 葱
- 10克
-
- 草鱼
- 750克
-
- 老抽
- 半勺
-
- 红椒
- 1个
-
- 盐
- 适量
-
- 白糖
- 1勺
-
- 生抽
- 2勺
-
- 玉米淀粉
- 适量
-
- 水
- 半碗
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
1.
准备好材料
2.
草鱼斩成小块，我是让店家帮忙斩好，洗净后加入少许盐，抓匀腌制15分钟
5.
将腌制好的草鱼块加入适量的淀粉，搅拌至每块鱼都沾裹上一层薄薄的淀粉
6.
锅中倒入适量的食用油烧热7-8成热时，放入草鱼块，中小火炸至金黄色捞出控油
7.
砂锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
8.
放入炸好的草鱼块
9.
淋入刚才调好的酱汁
10.
再放入青红椒
11.
盖上盖子，小火焖煮5-10分钟即可
12.
成品图
13.
图二
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