宝宝健康食谱 黄金小窝头
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多吃粗粮有益健康，尤其是小朋友一定要经常吃点粗粮，对健康成长非常有益。黄金小窝头是玉米面做的，小巧精致，色泽金黄色，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的小洞，故得名窝窝头。多吃粗粮有益健康，黄金小窝头口感松软，营养丰富~
需要食材
-
- 细玉米面
- 300克
-
- 小苏打
- 3克
-
- 开水
- 160ml
-
- 冷水
- 100ml
做法步骤
1.
细玉米面300克
2.
加入160ml开水烫面
3.
一边倒水一边搅拌，余下的干面再加入100ml冷水和面
4.
加入3克小苏打
5.
揉成光滑的面团
6.
饧面30分钟
7.
玉米面饧好了
8.
做成大小均等，直径3㎝的小面团
9.
取一个面团，用拇指在底边捏出一个小洞
10.
把小洞边缘捏光滑
11.
把窝头外面捏光滑，一个小窝头做好了
12.
逐一做好的小窝头
13.
在笼屉里面放入一块湿布
14.
把窝头放入笼屉
15.
把笼屉放入蒸锅里
16.
盖上锅盖，大火烧开后蒸12分钟
17.
窝头蒸好了
18.
窝头出锅了
19.
小巧精致的黄金小窝头口感松软，营养丰富~
20.
黄金小窝头和咸鱼是绝配~
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- 高兴KX
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爱生活，爱美食~
2017/08/08
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