非常独特的东北饭包
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这是一道北方农村的特色菜，每到春末夏初的时候，农民就进入了农忙季节，所耕田地离家较远，为了节省回家吃饭的时间，就拿白菜叶包上酱拌米饭，当做午饭，在田间地头就可以吃了。有饭有菜，简单美味~
需要食材
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 小辣椒
- 4个
-
- 玉米淀粉
- 1勺
-
- 生抽
- 2勺
-
- 老抽
- 1勺
-
- 大豆色拉油
- 2小勺
-
- 有机白菜叶
- 4勺
-
- 米饭
- 400克
做法步骤
1.
把2个鸡蛋液打入碗中，调匀
2.
把小尖椒切成丝
3.
碗里加入1勺玉米淀粉，加入50ml冷水调匀
4.
在淀粉碗里加入2勺生抽
5.
加入1勺老抽
6.
调匀，料汁调好了备用
7.
炒锅加入2小勺大豆色拉油，油烧热后加入鸡蛋液，把鸡蛋炒成小碎块
8.
加入辣椒丝翻炒2分钟
9.
加入调好的料汁
10.
翻炒均匀即可
11.
鸡蛋辣椒酱出锅了
12.
有机白菜叶清洗干净
13.
把白菜叶晾干水份
14.
把白菜叶上端切去2㎝
15.
香菜清洗干净
16.
大米用冷水淘米
17.
把陶好的大米放入电饭锅里，煮米饭
18.
米饭熟了
19.
盛出400克米饭，晾至温热
20.
加入3勺鸡蛋辣椒酱
21.
调匀
22.
取一片白菜叶
23.
在白菜叶上面加入2勺拌酱米饭
24.
把白菜叶四周捏起来，把米饭裹紧
25.
用一根香菜叶把白菜叶上端捆住，一个饭包做好了
26.
逐一包好的饭包
27.
东北农家饭 特色饭包做好了，鲜辣适宜，口感独特~
28.
做了4个饭包，还没上桌就吃光了，好吃又好看~
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- 高兴KX
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爱生活，爱美食~
2017/08/08
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