街头风味东北烤冷面
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每次路过路边的烤冷面摊总会被它的香味吸引，可是看看这卫生条件还是果断放弃了购买的念头，那就在家自己动手😜
需要食材
-
- 烤冷面
- 一片
-
- 辣酱
- 一勺
-
- 甜面酱
- 一勺
-
- 白糖
- 半勺
-
- 白醋
- 半勺
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 生菜
- 2片
-
- 蟹肉棒
- 一根
做法步骤
1.
烤冷面一片，网上可以买到
2.
生菜洗净沥干水分
3.
鸡蛋一个
4.
辣酱一勺
5.
甜面酱一勺
6.
白糖半勺
7.
白醋半勺（和白糖的量一样）
8.
蟹肉棒一根
9.
将蟹肉棒撕成细条
10.
生菜切成细丝
11.
辣酱和甜面酱混合均匀
12.
平底锅倒油
13.
放入烤冷面小火煎
14.
涂上酱料
15.
打入鸡蛋捣碎均匀平铺在表面
16.
撒上白糖
17.
撒上白醋
18.
撒上胡椒粉
19.
待鸡蛋微微凝固后翻面
20.
再刷上酱汁
21.
在一边铺上蟹肉棒
22.
铺上一半的生菜丝
23.
卷成卷
24.
切成小段
25.
装入盘中
26.
撒上剩余的生菜丝
27.
高颜值超美味又干净卫生的烤冷面完成啦！
小贴士
- 可以将蟹肉棒换成香肠、培根都可以的，还可以加入洋葱、金针菇等蔬菜，当然喜欢香菜的朋友还可以加入香菜（可是我接受不了😂）
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