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虾仁芦笋

虾仁芦笋

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需要食材

    • 大虾
    • 20只
    • 芦笋
    • 12根
    • 姜丝
    • 少许
    • 蒜片
    • 少许
    • 料酒
    • 少许
    • 盐
    • 少许
    • 淀粉
    • 少许

做法步骤

1.

大虾去头去虾线

虾仁芦笋,大虾去头去虾线

2.

再用刀将其开背，方便入味

虾仁芦笋,再用刀将其开背，方便入味

3.

加入料酒、姜丝、淀粉抓匀腌制20分钟。

虾仁芦笋,加入料酒、姜丝、淀粉抓匀腌制20分钟。

4.

芦笋切斜刀

虾仁芦笋,芦笋切斜刀

5.

焯水1分钟，捞出备用

虾仁芦笋,焯水1分钟，捞出备用

6.

热锅凉油，下蒜片小火煸香。

虾仁芦笋,热锅凉油，下蒜片小火煸香。

7.

下大虾炒至变色，盛出备用

虾仁芦笋,下大虾炒至变色，盛出备用

8.

下芦笋炒匀，加盐调味

虾仁芦笋,下芦笋炒匀，加盐调味

9.

下大虾

虾仁芦笋,下大虾

10.

炒匀即可

虾仁芦笋,炒匀即可

11.

成品

虾仁芦笋,成品

12.

成品

虾仁芦笋,成品

小贴士

  1. 芦笋焯水不宜过长，口感不清脆了。

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该菜谱创建于: 2018年05月17日 12:20
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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