【美善品】柠檬🍋凤爪
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泡椒凤爪是生活中的必备零食之一，吃起来根本停不下来，但是大家关注配料表就会发现里面增加了很多食品添加剂，这是为了增加味道和保存的时间。不建议大家买包装好的凤爪吃，最健康、最美味的食物一定来自于自己的双手。所以，今天给大家分享一个自制柠檬🍋凤爪的方子，此方子做出来的凤爪口味酸辣，回味无穷，闻味流口水。
需要食材
-
- 鸡爪
- 500g
-
- 料酒
- 50g
-
- 姜片
- 15g
-
- 水
- 600g
-
- 小米椒
- 12个
-
- 线椒
- 4根
-
- 蒜
- 1头
-
- 米醋
- 150g
-
- 陈醋
- 50g
-
- 生抽
- 200g
-
- 香油
- 20g
-
- 糖粉
- 1茶匙
-
- 柠檬
- 1个
-
- 香菜
- 适量
做法步骤
1.
准备好的鸡爪清洗干净，剪掉指甲，切成两段。
3.
煮好的鸡爪倒出，冲凉水。
4.
用凉水给鸡爪降温后控干水，备用。
5.
把小米辣、线椒、蒜放入主锅。
6.
以5秒/速度5，切碎。
7.
利用刮刀棒将切碎的食材取出，放入碗中。
10.
把控干水的鸡爪和准备好的料汁混在一起，加入切好的柠檬、香菜，搅拌均匀。
11.
封上保鲜膜放入冰箱，腌制6小时左右即可食用。
12.
享受美味佳肴😋
小贴士
- 1、口味属于酸辣，喜欢吃辣的朋友，可以多放些线椒、小米辣；
- 2、鸡爪腌制的时间越久，味道就越入味；
- 3、吃不掉的鸡爪建议用密封罐储存，而且不要储存过长时间。
- 喜欢美食的朋友可以一起多多交流，如有任何美善品使用的问题均可添加vx：819421747进行交流。
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