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青椒炒坛子肉

青椒炒坛子肉

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需要食材

    • 坛子肉
    • 两小块
    • 青椒
    • 四个
    • 花椒
    • 六七颗
    • 大蒜
    • 两瓣
    • 豆瓣酱
    • 两勺
    • 鸡精
    • 少许

做法步骤

1.

坛子肉在坛子里，这张是让邻居拍给我的。

青椒炒坛子肉,坛子肉在坛子里，这张是让邻居拍给我的。

2.

坛子肉两块

青椒炒坛子肉,坛子肉两块

3.

准备青椒四个

青椒炒坛子肉,准备青椒四个

4.

佐料如上图

青椒炒坛子肉,佐料如上图

5.

锅烧热，放坛子肉，小火使其表面的猪油融化。

青椒炒坛子肉,锅烧热，放坛子肉，小火使其表面的猪油融化。

6.

坛子肉表面的油全化掉

青椒炒坛子肉,坛子肉表面的油全化掉

7.

坛子肉放凉

青椒炒坛子肉,坛子肉放凉

8.

大蒜切片

青椒炒坛子肉,大蒜切片

9.

青椒洗净去籽切块

青椒炒坛子肉,青椒洗净去籽切块

10.

装好备用

青椒炒坛子肉,装好备用

11.

坛子肉切片

青椒炒坛子肉,坛子肉切片

12.

切好的肉片下锅炒

青椒炒坛子肉,切好的肉片下锅炒

13.

翻炒均匀

青椒炒坛子肉,翻炒均匀

14.

炒到肉金黄

青椒炒坛子肉,炒到肉金黄

15.

放豆瓣酱（自己做的 不是很红）

青椒炒坛子肉,放豆瓣酱（自己做的 不是很红）

16.

放大蒜片和青花椒

青椒炒坛子肉,放大蒜片和青花椒

17.

翻炒均匀

青椒炒坛子肉,翻炒均匀

18.

将坛子肉刨到一边，放青椒。

青椒炒坛子肉,将坛子肉刨到一边，放青椒。

19.

翻炒片刻

青椒炒坛子肉,翻炒片刻

20.

放少许鸡精

青椒炒坛子肉,放少许鸡精

21.

翻炒均匀即可

青椒炒坛子肉,翻炒均匀即可

22.

出锅装盘

青椒炒坛子肉,出锅装盘

小贴士

  1. 这道菜无需放油和盐

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该菜谱创建于: 2018年04月22日 22:59
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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