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芥辣鱿鱼香螺

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芥辣鱿鱼香螺

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2009

38

受金沙餐厅的启发^_^

需要食材

- 香螺
- 500克
- 鱿鱼
- 较大个头的1只
- 黄瓜
- 350克
- 盐
- 3克
- 新鲜小米辣椒
- 3只
- 大蒜
- 5瓣
- 生姜
- 30克
- 生抽
- 5汤匙
- 高度白酒
- 半汤匙
- 红糖
- 3克
- 冰块
- 10来块
- 芥末
- 1汤匙

做法步骤

1.

香螺提前放在水里养一天，吐尽泥沙。

芥辣鱿鱼香螺,香螺提前放在水里养一天，吐尽泥沙。

2.

鱿鱼洗净，切花刀，切成块。也可以简单的切成食指大小的条。

芥辣鱿鱼香螺,鱿鱼洗净，切花刀，切成块。也可以简单的切成食指大小的条。

3.

黄瓜洗净，拍裂后切成一寸长短的段。

芥辣鱿鱼香螺,黄瓜洗净，拍裂后切成一寸长短的段。

4.

装一口大大的碗，加盐拌匀，腌5分钟。

芥辣鱿鱼香螺,装一口大大的碗，加盐拌匀，腌5分钟。

5.

大蒜切片，生姜切末，辣椒切圈，放在黄瓜碗里。

芥辣鱿鱼香螺,大蒜切片，生姜切末，辣椒切圈，放在黄瓜碗里。

6.

加入所有调料，拌匀。

芥辣鱿鱼香螺,加入所有调料，拌匀。

7.

烧半锅开水。

芥辣鱿鱼香螺,烧半锅开水。

8.

水开后下入香螺。

芥辣鱿鱼香螺,水开后下入香螺。

9.

煮半分钟后，下入鱿鱼。

芥辣鱿鱼香螺,煮半分钟后，下入鱿鱼。

10.

此时快速将冰块放在黄瓜碗里。

芥辣鱿鱼香螺,此时快速将冰块放在黄瓜碗里。

11.

鱿鱼放入后，水一开马上关火。香螺和鱿鱼捞出放在冰块上。

芥辣鱿鱼香螺,鱿鱼放入后，水一开马上关火。香螺和鱿鱼捞出放在冰块上。

12.

整碗拌匀。放冰箱冷藏一刻钟。

芥辣鱿鱼香螺,整碗拌匀。放冰箱冷藏一刻钟。

13.

来吃吧^_^

芥辣鱿鱼香螺,来吃吧^_^

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该菜谱创建于: 2018年04月09日 19:36

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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