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辅食10M➕：番茄鸡蛋疙瘩面

辅食10M➕：番茄鸡蛋疙瘩面

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需要食材

    • 鸡蛋
    • 两个
    • 面粉
    • 80G
    • 番茄
    • 一个
    • 小葱
    • 少许

做法步骤

1.

准备好所有材料

辅食10M➕：番茄鸡蛋疙瘩面,准备好所有材料

2.

番茄划十字，放进开水浸泡去皮

辅食10M➕：番茄鸡蛋疙瘩面,番茄划十字，放进开水浸泡去皮

3.

切小块备用

辅食10M➕：番茄鸡蛋疙瘩面,切小块备用

4.

在容器里打入两个鸡蛋，然后将鸡蛋打匀

辅食10M➕：番茄鸡蛋疙瘩面,在容器里打入两个鸡蛋，然后将鸡蛋打匀

5.

筛入80G面粉，用打蛋器搅均匀至无颗粒

辅食10M➕：番茄鸡蛋疙瘩面,筛入80G面粉，用打蛋器搅均匀至无颗粒

6.

搅拌后的状态是粘稠不易滑落

辅食10M➕：番茄鸡蛋疙瘩面,搅拌后的状态是粘稠不易滑落

7.

水锅里热油，放入番茄翻炒至软烂

辅食10M➕：番茄鸡蛋疙瘩面,水锅里热油，放入番茄翻炒至软烂

8.

向锅里倒入适量水，开后，转中火

辅食10M➕：番茄鸡蛋疙瘩面,向锅里倒入适量水，开后，转中火

9.

将面糊放在漏勺上，用刮刀压一下，面糊会穿过漏勺，遇到开水后就能成型

辅食10M➕：番茄鸡蛋疙瘩面,将面糊放在漏勺上，用刮刀压一下，面糊会穿过漏勺，遇到开水后就能成型

10.

再煮三分钟撒一些葱花即可（需要调味的可以在出锅前少加点盐）

辅食10M➕：番茄鸡蛋疙瘩面,再煮三分钟撒一些葱花即可（需要调味的可以在出锅前少加点盐）

11.

成品图

辅食10M➕：番茄鸡蛋疙瘩面,成品图

小贴士

  1. 勺子压疙瘩面时，漏勺要提前煮烫，压的时候火要开中小火，不能大火，否则粒粒面会被煮散，压面的速度也要快一点

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该菜谱创建于: 2018年04月05日 11:27
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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