超级无敌猪蹄汤
据传,从唐朝始,殿试及第的进士们相约。如果他们中有人将来做了将相,就要请同科的书法家用朱书(红笔)题名与雁塔。以后,每逢有人赶考,亲友就赠送猪蹄给他——“猪”和朱同音,“蹄”和题同音,送猪蹄的用意是希望考生金榜题名,成为将相。
需要食材
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- 猪蹄
- 适量
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- 料酒
- 适量
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- 生姜
- 适量
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- 盐
- 适量
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- 葱
- 适量
做法步骤
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