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可乐鸡块

可乐鸡块

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需要食材

    • 鸡腿
    • 两个
    • 可乐
    • 300毫升
    • 葱姜
    • 调料
    • 盐
    • 生抽老抽

做法步骤

1.

鸡腿两个

可乐鸡块,鸡腿两个

2.

剁成块状

可乐鸡块,剁成块状

3.

清洗一遍，凉水下锅焯一下。

可乐鸡块,清洗一遍，凉水下锅焯一下。

4.

焯水时锅中放入葱片姜片，目的是为了去腥。

可乐鸡块,焯水时锅中放入葱片姜片，目的是为了去腥。

5.

如图焯出浮沫儿

可乐鸡块,如图焯出浮沫儿

6.

把焯完的水倒掉，用流动的清水洗去浮渣

可乐鸡块,把焯完的水倒掉，用流动的清水洗去浮渣

7.

锅中放油爆香葱姜

可乐鸡块,锅中放油爆香葱姜

8.

倒入鸡块翻炒

可乐鸡块,倒入鸡块翻炒

9.

加一点老抽上色，再加生抽提鲜。

可乐鸡块,加一点老抽上色，再加生抽提鲜。

10.

把鸡块和调料翻炒均匀，表皮微微焦黄。

可乐鸡块,把鸡块和调料翻炒均匀，表皮微微焦黄。

11.

倒入可乐没过鸡块三分之二，另三分之一倒入清水。

可乐鸡块,倒入可乐没过鸡块三分之二，另三分之一倒入清水。

12.

煮到汤汁粘稠开始冒大泡泡撒点盐。即可出锅。

可乐鸡块,煮到汤汁粘稠开始冒大泡泡撒点盐。即可出锅。

13.

好了可以出锅了。

可乐鸡块,好了可以出锅了。

14.

看看方便简单又好吃。

可乐鸡块,看看方便简单又好吃。

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该菜谱创建于: 2018年03月19日 20:48
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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