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低油的油炸黄豆小零食

低油的油炸黄豆小零食

需要食材

    • 黄豆
    • 适量
    • 适量
    • 食用油
    • 两勺
    • 八角
    • 几颗
    • 适量
    • 孜然粉
    • 适量
    • 花椒
    • 几颗

做法步骤

1.

黄豆准备好

低油的油炸黄豆小零食,黄豆准备好

2.

把黄豆提前用泡发2小时以上,过夜最好。 记得第二天换水一下下,可以换水的同时加入一点点盐进去更入味。

低油的油炸黄豆小零食,把黄豆提前用水泡发2小时以上,过夜最好。 
记得第二天换水一下下,可以换水的同时加入一点点盐进去更入味。

3.

黄豆一定要泡发起来,做出来才不会太硬,这是泡好的黄豆。

低油的油炸黄豆小零食,黄豆一定要泡发起来,做出来才不会太硬,这是泡好的黄豆。

4.

泡好的黄豆把水沥干净。

低油的油炸黄豆小零食,泡好的黄豆把水沥干净。

5.

加入一至两勺盐

低油的油炸黄豆小零食,加入一至两勺盐

6.

加入孜然粉

低油的油炸黄豆小零食,加入孜然粉

7.

加入八角花椒

低油的油炸黄豆小零食,加入八角和花椒

8.

最后倒入两勺食用油,搅拌均匀。

低油的油炸黄豆小零食,最后倒入两勺食用油,搅拌均匀。

9.

将拌好的豆子放入空气炸锅,可以铺一些油纸,也可以不铺随意吧。 最后200度烤20-25分钟就可以了。如果用烤箱的话,时间增加5额分钟。具体根据自己烤箱脾气和黄豆的生熟调节。

低油的油炸黄豆小零食,将拌好的豆子放入空气炸锅,可以铺一些油纸,也可以不铺随意吧。
最后200度烤20-25分钟就可以了。如果用烤箱的话,时间增加5额分钟。具体根据自己烤箱脾气和黄豆的生熟调节。

10.

成品图

低油的油炸黄豆小零食,成品图

11.

成品图

低油的油炸黄豆小零食,成品图
  • 生如夏花(妞)

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