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板栗焖鸡肉

板栗焖鸡肉

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需要食材

    • 鸡肉
    • 250g
    • 板栗
    • 100g
    • 蒜蓉
    • 适量
    • 姜丝
    • 适量
    • 葱花
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 蚝油
    • 一汤勺
    • 生粉
    • 适量

做法步骤

1.

主要食材。

板栗焖鸡肉,主要食材。

2.

去好壳的板栗

板栗焖鸡肉,去好壳的板栗

3.

蒸好的板栗备用，蒸出的水分留着。

板栗焖鸡肉,蒸好的板栗备用，蒸出的水分留着。

4.

鸡肉切块（最好用鸡腿肉，很嫩），放料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、淀粉腌制半小时以上。淀粉也可以换成鸡蛋清。 我买的是已经腌制好的鸡肉块，更省时。

板栗焖鸡肉,鸡肉切块（最好用鸡腿肉，很嫩），放料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、淀粉腌制半小时以上。淀粉也可以换成鸡蛋清。 我买的是已经腌制好的鸡肉块，更省时。

5.

剁蒜蓉。

板栗焖鸡肉,剁蒜蓉。

6.

切姜丝。

板栗焖鸡肉,切姜丝。

7.

切葱花。

板栗焖鸡肉,切葱花。

8.

热锅下油，放入姜葱炒出香味。

板栗焖鸡肉,热锅下油，放入姜葱炒出香味。

9.

加入鸡肉块炒至变色。

板栗焖鸡肉,加入鸡肉块炒至变色。

10.

加入蒸熟的板栗翻炒一下。

板栗焖鸡肉,加入蒸熟的板栗翻炒一下。

11.

加盐和蚝油，再加适量水稍微焖一下。

板栗焖鸡肉,加盐和蚝油，再加适量水稍微焖一下。

12.

加葱花炒匀后起锅。

板栗焖鸡肉,加葱花炒匀后起锅。

13.

上桌。

板栗焖鸡肉,上桌。

14.

鸡肉香嫩，板栗粉甜。

板栗焖鸡肉,鸡肉香嫩，板栗粉甜。

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该菜谱创建于: 2018年01月23日 13:35
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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