#宝宝辅食#蔓越莓山药鸡蛋发糕
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对于宝宝来说，山药不止是要吃泥，熬汤，还可以弄一款发糕来吃哦！
需要食材
-
- 山药
- 30g
-
- 面粉
- 30g
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 酵母
- 0.5g
-
- 蔓越莓
- 适量
做法步骤
1.
备好食材
3.
如图所示的糊状
4.
加入0.5g的酵母搅拌均匀，静置 3到5分钟
5.
之后加入面粉，搅拌均匀
6.
如图所示的粘稠的糊状，切记全程不加水
7.
将蔓越莓切碎，加入面糊中，搅拌均匀
8.
取另一个容器，四周刷油
9.
倒入搅拌好的面糊，盖上保鲜膜，放入烤箱或者温度高的地方发酵至2倍大即可，我发酵了40分钟
10.
发酵好的面糊，表面会有一些气泡，轻轻震几下，冷水上锅，大火烧开，中火继续蒸15分钟，关火焖5分钟即可
11.
蒸出来的发糕，稍微晾凉些，切成小块儿，即可
12.
很漂亮的发糕，宝宝肯定很喜欢吃呢
13.
配一碗南瓜小米粥，一顿辅食就解决了
14.
哇，此款发糕很受我家宝宝的欢迎呢！
小贴士
- 山药去皮时，记得戴上一次性手套哦！
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