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可可粗糖饼干

可可粗糖饼干

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需要食材

    • 低粉
    • 95g
    • 可可粉
    • 5g
    • 黄油
    • 70g
    • 糖粉
    • 30g
    • 白砂糖
    • 适量
    • 盐
    • 1g
    • 香草精
    • 1滴

做法步骤

1.

低粉、可可粉过筛倒入盆中

可可粗糖饼干,低粉、可可粉过筛倒入盆中

2.

加入糖粉、盐和香草精

可可粗糖饼干,加入糖粉、盐和香草精

3.

黄油切小块，放温室软化后放入盆内

可可粗糖饼干,黄油切小块，放温室软化后放入盆内

4.

用刮刀拌匀

可可粗糖饼干,用刮刀拌匀

5.

接着用手反复的揉搓，揉到黄油和面粉完全融合，成为光滑的面团

可可粗糖饼干,接着用手反复的揉搓，揉到黄油和面粉完全融合，成为光滑的面团

6.

接着慢慢将面团搓成圆柱形长条

可可粗糖饼干,接着慢慢将面团搓成圆柱形长条

7.

用油纸包裹好，放入冰箱急冻30——60分钟左右，冻硬

可可粗糖饼干,用油纸包裹好，放入冰箱急冻30——60分钟左右，冻硬

8.

冻硬后的面团拿出，沾上一层粗砂糖

可可粗糖饼干,冻硬后的面团拿出，沾上一层粗砂糖

9.

接着切成1cm左右厚的小块

可可粗糖饼干,接着切成1cm左右厚的小块

10.

放入铺好油纸的烤盘中，间隙留大一点

可可粗糖饼干,放入铺好油纸的烤盘中，间隙留大一点

11.

放入预热好的烤箱中层170度，烤13-15分钟左右即可

可可粗糖饼干,放入预热好的烤箱中层170度，烤13-15分钟左右即可

12.

下午茶小点心

可可粗糖饼干,下午茶小点心

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该菜谱创建于: 2018年01月12日 17:16
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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