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砂锅煲仔饭

砂锅煲仔饭

需要食材

    • 大米
    • 300克
    • 香肠
    • 2根
    • 青菜
    • 几根
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 色拉油
    • 1勺
    • 老抽
    • 半勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 白糖
    • 半勺
    • 蚝油
    • 半勺
    • 开水
    • 1勺
    • 姜丝
    • 几根
    • 少许

做法步骤

1.

大米洗干净,浸泡两个小时。

砂锅煲仔饭,大米洗干净,浸泡两个小时。

2.

然后砂锅底部抹上一层薄薄的油。

砂锅煲仔饭,然后砂锅底部抹上一层薄薄的油。

3.

加入泡好的米与煮饭的水。

砂锅煲仔饭,加入泡好的米与煮饭的水。

4.

大火烧开,然后马上改小火煮至米饭八成熟。

砂锅煲仔饭,大火烧开,然后马上改小火煮至米饭八成熟。

5.

香肠切片,姜切丝。

砂锅煲仔饭,香肠切片,姜切丝。

6.

调汁的材料调成汁备用。

砂锅煲仔饭,调汁的材料调成汁备用。

7.

青菜洗干净,焯好水。

砂锅煲仔饭,青菜洗干净,焯好水。

8.

米饭煮至八成熟时,撒上姜丝。

砂锅煲仔饭,米饭煮至八成熟时,撒上姜丝。

9.

然后铺上香肠,小火焖七分钟,关火再焖五分钟。

砂锅煲仔饭,然后铺上香肠,小火焖七分钟,关火再焖五分钟。

10.

打入一个鸡蛋

砂锅煲仔饭,打入一个鸡蛋。

11.

铺上青菜,继续小火焖五分钟。

砂锅煲仔饭,铺上青菜,继续小火焖五分钟。

12.

淋上调好的酱汁,关火焖两分钟即可。

砂锅煲仔饭,淋上调好的酱汁,关火焖两分钟即可。

13.

香喷喷的煲仔饭就来了。

砂锅煲仔饭,香喷喷的煲仔饭就来了。

14.

特别美味!

砂锅煲仔饭,特别美味!
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