经光波烘焙的三种口味迷你蛋挞
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原味蛋挞外酥内软，口感鲜嫩。水果蛋挞带有自然果香，品尝果粒时口感更加丰富味美。
需要食材
-
- 农家鸡蛋
- 1枚
-
- 纯牛奶
- 150 mL
-
- 白砂糖
- 适量
-
- 玉米淀粉
- 适量
-
- 淡奶油
- 适量
-
- 百香果
- 1个
-
- 柠檬
- 1片
-
- 迷你蛋挞底
- 16个
做法步骤
1.
准备食材和调味料。
2.
取一枚新鲜的农家鸡蛋，去壳。
3.
取150 mL新鲜的纯牛奶倒入碗内。将鸡蛋均匀搅拌成鸡蛋液。
4.
将鸡蛋液倒入牛奶中，并均匀搅拌成鸡蛋奶液。
5.
加入适量白砂糖并均匀搅拌。
6.
加入适量玉米淀粉并均匀搅拌。
7.
加入适量淡奶油并均匀搅拌，得到的含有白砂糖、玉米淀粉和淡奶油的均匀鸡蛋奶液，即为蛋挞液。
8.
接下来，取百香果肉放入迷你蛋挞底内。
9.
再取柠檬🍋果肉放入迷你蛋挞底内。
10.
依次加入蛋挞液，制作成百香果蛋挞半成品和柠檬蛋挞半成品。
11.
在其余的迷你蛋挞底内，直接加入蛋挞液，制作成原味蛋挞半成品。
12.
合理摆放蛋挞半成品，便于其均匀受热。
13.
将光波炉温度设置为180摄氏度，烘焙时间设置为15分钟，风速等级设置为最小风速。
14.
烘焙过程中，蛋挞表面由于光波的加热作用，出现膨胀的现象。
15.
烘焙后新鲜出炉的蛋挞共有三种口味，分别是含有百香果的酸甜味、含有柠檬的微酸味，以及原味。
16.
原味蛋挞外酥内软，口感鲜嫩。水果蛋挞带有自然果香，品尝果粒时口感更加丰富味美。
17.
成品1。
小贴士
- 适宜烘焙的水果有香蕉、香芋、菠萝和苹果等，可根据个人口味搭配蛋挞中的水果。
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- 年年有小小鱼
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希望像盒子里的巧克力糖，充满想象的滋味
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