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最爱面包+豆沙夹心包

最爱面包+豆沙夹心包

需要食材

    • 面粉
    • 两大碗
    • 酵母
    • 少许
    • 牛奶
    • 一瓶
    • 黄油
    • 15克
    • 食用盐
    • 少许
    • 白糖
    • 适量
    • 小苏打
    • 少许
    • 无铝泡打粉
    • 少许
    • 豆沙馅
    • 一小包
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 黑白芝麻
    • 少许

做法步骤

1.

面粉,小苏打,泡打粉,食用盐,白糖酵母倒进一个干净的容器里,再倒进牛奶搅拌均匀,和成面团

最爱面包+豆沙夹心包,把面粉,小苏打,泡打粉,食用盐,白糖,酵母倒进一个干净的容器里,再倒进牛奶搅拌均匀,和成面团

2.

在把黄油融化,分两次倒入面团里继续揉面

最爱面包+豆沙夹心包,在把黄油融化,分两次倒入面团里继续揉面

3.

把黄油和面团充分融合好,揉成光滑面团,再盖上保鲜膜进行发酵。

最爱面包+豆沙夹心包,把黄油和面团充分融合好,揉成光滑面团,再盖上保鲜膜进行发酵。

4.

发酵至两倍大,用手指按压面团不会反弹,证明面已经发好了

最爱面包+豆沙夹心包,发酵至两倍大,用手指按压面团不会反弹,证明面已经发好了

5.

再把面团取出来,搓成长条,分成相等的小段,再把它搓圆擀薄。

最爱面包+豆沙夹心包,再把面团取出来,搓成长条,分成相等的小段,再把它搓圆擀薄。

6.

在每一块面皮上均匀涂上豆沙馅,再一一卷起来。

最爱面包+豆沙夹心包,在每一块面皮上均匀涂上豆沙馅,再一一卷起来。

7.

静止进行二次发酵,发酵好后,刷上鸡蛋液,再在上面撒上芝麻

最爱面包+豆沙夹心包,静止进行二次发酵,发酵好后,刷上鸡蛋液,再在上面撒上芝麻

8.

烤箱预热,上下火180度中层烤25分钟即可。

最爱面包+豆沙夹心包,烤箱预热,上下火180度中层烤25分钟即可。

9.

还做了三个放的是白芝麻的。

最爱面包+豆沙夹心包,还做了三个放的是白芝麻的。

小贴士

  1. 烤箱温度仅供参考,根据自己的烤箱的情况,适当调整。
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