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#懒人料理#紫甘蓝鸡蛋花

#懒人料理#紫甘蓝鸡蛋花

需要食材

    • 鸡蛋
    • 两个
    • 紫甘蓝
    • 一片
    • 火腿丁
    • 适量
    • 葱花
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 少许

做法步骤

1.

1,鸡蛋两个,多打几次,就不会有鸡蛋皮掉入碗里了。

#懒人料理#紫甘蓝鸡蛋花,1,鸡蛋两个,多打几次,就不会有鸡蛋皮掉入碗里了。

2.

2,准备好,火腿丁,葱花,感觉鸡蛋花里,加香葱叶更好吃。

#懒人料理#紫甘蓝鸡蛋花,2,准备好,火腿丁,葱花,感觉鸡蛋花里,加香葱叶更好吃。

3.

3,鸡蛋打散后,放入步骤2的食材。搅拌均匀后,加点食盐。

#懒人料理#紫甘蓝鸡蛋花,3,鸡蛋打散后,放入步骤2的食材。搅拌均匀后,加点食盐。

4.

4,紫甘蓝洗干净,切丁。

#懒人料理#紫甘蓝鸡蛋花,4,紫甘蓝洗干净,切丁。

5.

5,这一步,很关键,炒出鲜嫩的鸡蛋花,妙诀有很多,一种是锅里多放油,开大火;二是,鸡蛋液里加点水。

#懒人料理#紫甘蓝鸡蛋花,5,这一步,很关键,炒出鲜嫩的鸡蛋花,妙诀有很多,一种是锅里多放油,开大火;二是,鸡蛋液里加点水。

6.

6,在步骤5的基础上,迅速翻炒不到50秒,赶紧关火,余温炒熟鸡蛋,放上紫甘蓝丁。

#懒人料理#紫甘蓝鸡蛋花,6,在步骤5的基础上,迅速翻炒不到50秒,赶紧关火,余温炒熟鸡蛋,放上紫甘蓝丁。

7.

是不是很简单,很适合懒人,我就是这么一位懒人厨艺小白!不到5分钟,一盘漂亮的鸡蛋花,就出现在你面前!

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小贴士

  1. 想吃鲜嫩鸡蛋花,就要控制好火候和速度。
  • 日食厨记

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