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#甜味#暖暖熊香肠烧果子

#甜味#暖暖熊香肠烧果子

需要食材

    • 低筋面粉
    • 100克
    • 炼乳
    • 85克
    • 草莓粉
    • 3克
    • 蛋黄
    • 1个
    • 鲜肉香肠
    • 2根
    • 泡打粉
    • 1克

做法步骤

1.

盆里打入一个蛋黄倒入炼乳

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,盆里打入一个蛋黄倒入炼乳。

2.

搅拌均匀。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,搅拌均匀。

3.

泡打粉倒入面粉中混合,筛入盆中。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,泡打粉倒入面粉中混合,筛入盆中。

4.

用刮铲搅拌均匀,这时候面团会有点粘,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时就好了。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,用刮铲搅拌均匀,这时候面团会有点粘,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时就好了。

5.

利用这个空档把香肠入蒸锅蒸15分钟。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,利用这个空档把香肠入蒸锅蒸15分钟。

6.

蒸好的香肠晾凉备用,冷藏后的面团一点也不粘手了,揉成光滑的面团。分出约20克左右的面团加入草莓粉揉均匀。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,蒸好的香肠晾凉备用,冷藏后的面团一点也不粘手了,揉成光滑的面团。分出约20克左右的面团加入草莓粉揉均匀。

7.

面团平均分成两份,取一份擀片状,放入香肠。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,面团平均分成两份,取一份擀片状,放入香肠。

8.

包起来捏紧收口向下放。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,包起来捏紧收口向下放。

9.

一端捏出暖暖熊的头部轮廓。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,一端捏出暖暖熊的头部轮廓。

10.

身体两侧用刮板切出两部分做脚掌。(切口深度不露出香肠就可以)

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,身体两侧用刮板切出两部分做脚掌。(切口深度不露出香肠就可以)

11.

另一端捏出小尾巴和腿部。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,另一端捏出小尾巴和腿部。

12.

团小圆球按扁粘贴在头部做耳朵。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,团小圆球按扁粘贴在头部做耳朵。

13.

红色面团擀薄片,切出小细条。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,红色面团擀薄片,切出小细条。

14.

均匀的粘贴在小熊的身体上。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,均匀的粘贴在小熊的身体上。

15.

依次做好,放入烤盘中。烤箱提前预热:上140度,下130度。放中层,烤25分钟。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,依次做好,放入烤盘中。烤箱提前预热:上140度,下130度。放中层,烤25分钟。

16.

烤好晾凉后,用融化的巧克力画出眼睛和鼻子就完成啦!

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,烤好晾凉后,用融化的巧克力画出眼睛和鼻子就完成啦!

17.

成品图。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,成品图。

18.

萌萌哒暖暖熊好可爱呦!

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,萌萌哒暖暖熊好可爱呦!

19.

绵软的组织搭配香肠的Q弹,鲜香美味,口感丰富。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,绵软的组织搭配香肠的Q弹,鲜香美味,口感丰富。

20.

成品图。

#甜味#暖暖熊香肠烧果子,成品图。

小贴士

  1. 菜谱中使用的是九阳烤箱:KX—32J97。32升。温度稳定,上色均匀。各家烤箱温度有所差异请适当调整,勤观察如果提前上色了请及时加盖锡纸。包香肠的时候一定把空气排出,避免出现空心现象。
  • 阳光明媚99

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