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清热解毒的绿豆排骨汤

清热解毒的绿豆排骨汤

需要食材

    • 排骨
    • 1根
    • 绿豆
    • 200克
    • 姜片
    • 6片
    • 花椒粒
    • 10来粒
    • 料酒
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

排骨斩小块清洗干净

清热解毒的绿豆排骨汤,排骨斩小块清洗干净

2.

加入适量清水,姜片,花椒,料酒,先给排骨焯水

清热解毒的绿豆排骨汤,加入适量清水,姜片,花椒,料酒,先给排骨焯水

3.

焯好水的排骨再次清洗干净

清热解毒的绿豆排骨汤,焯好水的排骨再次清洗干净

4.

汤锅里加入排骨,姜片,花椒

清热解毒的绿豆排骨汤,汤锅里加入排骨,姜片,花椒

5.

一次性加入足量的清水,开大火煮开

清热解毒的绿豆排骨汤,一次性加入足量的清水,开大火煮开

6.

绿豆清洗干净

清热解毒的绿豆排骨汤,绿豆清洗干净

7.

滚开后加入绿豆

清热解毒的绿豆排骨汤,滚开后加入绿豆

8.

等再次沸腾后转小火炖一个小时(开盖煮)

清热解毒的绿豆排骨汤,等再次沸腾后转小火炖一个小时(开盖煮)

9.

期间用勺子撇去浮末

清热解毒的绿豆排骨汤,期间用勺子撇去浮末

10.

煮至绿豆酥烂

清热解毒的绿豆排骨汤,煮至绿豆酥烂

11.

调入适量盐调味

清热解毒的绿豆排骨汤,调入适量盐调味

12.

一碗解暑又清热解毒的绿豆汤就完成啦

清热解毒的绿豆排骨汤,一碗解暑又清热解毒的绿豆汤就完成啦
  • 泣哥儿的小厨房

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