螺旋酥
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人间美味
需要食材
-
- 一、水油皮
-
- 高粉
- 110克
-
- 猪油
- 40克
-
- 糖
- 20克
-
- 沸水
- 45克
-
- 二、油酥
-
- 低粉
- 90克
-
- 猪油
- 45克
-
- 红曲粉
- 7克
-
- 可可粉
- 7克
-
- 抹茶粉
- 7克
做法步骤
1.
油皮 不用揉 均匀就好 水油皮 要揉出膜 才好包
2.
把油酥平均分成三份 分别把 不同的彩色粉揉进油酥中
3.
油皮平均分成三份
4.
油皮包上油酥
5.
醒面5分钟
6.
擀成13公分
7.
全部干好醒面5分钟
8.
第二次擀开16公分
9.
三个全部擀好醒面5分钟就行
10.
取一个从中间切开
11.
平放
12.
用手掌压皮
13.
包入馅料
14.
烤箱预热170度烤15分钟
15.
酥的要用盘子接着吃哟😋
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2017.07.17 来到网上厨房
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