香煎嫩鸡胸
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嗨，多味今天又来发菜谱啦～这次的菜谱很简单，就算你是不下厨房的小白MM也是可以轻松做起来的呦～鸡肉低脂，是减肥MM们的首选肉类，当然鸡肉做不好会硬硬的，口感不佳，那多味就来给你解决这个难题
需要食材
-
- 鸡胸肉
- 1块
-
- 鸡蛋
- 1枚
-
- 葱段
- 10克
-
- 姜片
- 10克
-
- 料酒
- 1勺
-
- 玉米淀粉
- 2勺
-
- 香辣味沙拉汁
- 1包
-
- 焙煎芝麻口味沙拉汁
- 1包
做法步骤
1.
准备食材
2.
将鸡肉的油脂和膜切除～
3.
使用翻刀背反复敲打鸡肉，给予给予松弛，时间可以久一些哈～
4.
接着放入料酒～
5.
加入葱姜颜值15分钟～
6.
鸡蛋磕开，只要蛋清，放入鸡肉中～
7.
再将淀粉一同放入抹匀继续腌制15分钟～
8.
15分钟后，将香辣口味的酱料倒入～
9.
反复按摩一会(尽量久一些)，放入冷藏2小时以上～
10.
取出后，锅内就底油，放入鸡肉进行煎制，全程中小火，火大了鸡肉容易硬～
11.
煎好一面再煎另一面，煎熟后即可出锅～
12.
装盘后，淋上另一包沙拉汁，即可食用啦～快说是不是超级简单，别犯懒啦，赶紧做起来～
小贴士
- ❤小贴士:刀背拍打、加入蛋清反复按摩、小火煎制，都是使鸡肉嫩些的关键哈～
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