芦笋培根卷
芦笋,是世界十大名菜之一! 其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,还含有微量元素硒,被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点,还有减肥的作用。 芦笋清甜幼嫩,搭配咸香的培根,味道好极了!
需要食材
-
- 培根片
- 10块
-
- 芦笋
- 6根
-
- 盐
- 3克
做法步骤
1.
芦笋取前端幼嫩部分
2.
清洗干净
3.
锅里烧一点水
4.
水开后,加入约3克盐融化,再把芦笋放进去焯水
5.
芦笋焯水至断生即可,不宜太久 然后捞出来切段备用
6.
准备好培根片
7.
毎片培根包2段芦笋 包几段芦笋自己喜欢哈,我包小点方便孩子容易吃
8.
培根末端容易散开,所以用牙签把它固定,这样煎的时候坛就不会散开了 特别提示:吃的时候可记得拔掉哟!
9.
如上所示全部卷好
10.
预热电饼档 也可以用平底不粘锅煎的
11.
刷一层薄薄的油
12.
把培根卷放入电饼档慢煎
13.
煎至一面微焦,再翻面煎,直到四面都均匀煎熟就可以了! 培根本身带有咸味,芦笋焯水时加了点盐,所以不用再加咸味调制了哟! 喜欢黑胡椒的可以煎好了洒点上去!真的非常棒!
14.
口感非常棒!一口一个,爽! 外层咸中带香,内层清甜嫩爽!
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