青椒肉片
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需要食材
-
- 瘦肉
- 250克
-
- 青椒
- 2个
-
- 姜
- 1小块
-
- 蒜
- 2瓣
-
- 盐
- 适量
-
- 酱油
- 适量
-
- 蚝油
- 适量
-
- 生粉
- 适量
-
- 油
- 适量
做法步骤
2.
食材处理： 1）瘦肉洗干净切片。 2）青椒洗干净切小块。 3）姜洗干净去皮切片。 4）蒜剥皮洗干净切片。
4.
热锅，倒入油加热，放入肉片。
5.
翻炒片刻。
6.
放入蒜片。
7.
炒至变色。
8.
放入切好的青椒。
9.
翻炒1分钟。
10.
放适量的盐（肉片已经有放盐，这里就不能放多了）
11.
放小半勺酱油。
12.
搅拌均匀即可。
13.
起锅装盘。
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