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青椒胡萝卜炒肉片

青椒胡萝卜炒肉片

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需要食材

    • 青椒
    • 1个
    • 胡萝卜
    • 适量
    • 猪瘦肉
    • 100g
    • 葱
    • 适量
    • 淀粉
    • 1g
    • 料酒
    • 10ml
    • 生抽
    • 适量
    • 芝麻油
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材。

青椒胡萝卜炒肉片,准备食材。

2.

青椒洗净用手掰成小块儿。

青椒胡萝卜炒肉片,青椒洗净用手掰成小块儿。

3.

猪瘦肉切成片。

青椒胡萝卜炒肉片,猪瘦肉切成片。

4.

把肉放入一个碗中，加入约1g淀粉。

青椒胡萝卜炒肉片,把肉放入一个碗中，加入约1g淀粉。

5.

加入约10ml料酒。

青椒胡萝卜炒肉片,加入约10ml料酒。

6.

葱切成沫。

青椒胡萝卜炒肉片,葱切成沫。

7.

胡萝卜切片。

青椒胡萝卜炒肉片,胡萝卜切片。

8.

用模具压成花。（想压成什么花随自己喜好）

青椒胡萝卜炒肉片,用模具压成花。（想压成什么花随自己喜好）

9.

炒锅烧热放入适量食用油。

青椒胡萝卜炒肉片,炒锅烧热放入适量食用油。

10.

油大约七分热时放入肉片，煸炒至变色。

青椒胡萝卜炒肉片,油大约七分热时放入肉片，煸炒至变色。

11.

放入葱花，翻炒均匀。

青椒胡萝卜炒肉片,放入葱花，翻炒均匀。

12.

加入适量生抽，翻炒均匀。

青椒胡萝卜炒肉片,加入适量生抽，翻炒均匀。

13.

放入青椒胡萝卜，翻炒均匀。

青椒胡萝卜炒肉片,放入青椒胡萝卜，翻炒均匀。

14.

加入约2g食盐，翻炒均匀。

青椒胡萝卜炒肉片,加入约2g食盐，翻炒均匀。

15.

倒入适量芝麻油，翻炒均匀，即可关火出锅。

青椒胡萝卜炒肉片,倒入适量芝麻油，翻炒均匀，即可关火出锅。

小贴士

  1. 所有食材可根据用餐人数和个人口味适当加减。胡萝卜花可根据个人喜好随意制作。

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该菜谱创建于: 2017年11月22日 10:45
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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