咖喱鸡排饭
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咖喱鸡排和咖喱猪排一直是我跟我家胖子喜欢的。。只是油炸的热量高，只能偶尔吃一次解解馋，但是自己在家做的真的比外面划算好多。这次做的是两人份量的，周末在家想给家人或者爱人做个爱心餐的不妨试试，简单好做。。
需要食材
-
- 鸡胸脯
- 400克
-
- 青椒
- 2个
-
- 胡萝卜
- 半个
-
- 土豆
- 1个
-
- 咖喱块
- 4块
-
- 烤肉料
- 10克
-
- 耗油
- 5ml
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 炸鸡粉
- 适量
做法步骤
1.
鸡胸脯一块，从中间切开，切成两份
2.
用刀轻划，利于等下腌制的时候入味
3.
放入烤肉料和耗油，用手抓均匀，让调料入味，静置20-30分钟，现在天气太热了，可以放冰箱里腌制
5.
青椒切小块待用
6.
锅内入适量的水，下入红萝卜和土豆块，大火烧开
7.
水开后下入咖喱块，用铲子搅一下，让咖喱块融化，融化后关小火炖20分钟
8.
炖咖喱的时候，鸡蛋打入碗里打散，刚刚腌制的鸡胸脯拿出来，蘸一层鸡蛋液
9.
蘸一层炸鸡粉
10.
两面均匀蘸粉，抖落多余的粉
11.
锅内入油，油热后下入鸡胸脯炸制
12.
两面都炸到金黄即可，控油捞出，晾晾切块
13.
刚才炖的咖喱已经慢慢变得浓稠了，下入青椒块
14.
大火稍稍收下即可。这个时候要用铲子翻下。谨防粘底。。
15.
米饭盛碗里，放入炸好的鸡胸，浇上炖好的咖喱即可。。拌饭真的是美味，谁吃谁知道。。
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谢谢你长得这么好看还关注我。。
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