圣诞咖喱鸡饭
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传说每到12月24日晚上，有个神秘人会驾乘由12只驯鹿拉的雪橇，挨家挨户地从烟囱进入屋里，然后偷偷把礼物放在好孩子床头的袜子里，或者堆在壁炉旁的圣诞树下。虽然没有人真的见过神秘人的样子，但是人们通常装扮成头戴红色圣诞帽子，大大的白色胡子，一身红色棉衣，脚穿红色靴子的样子，因为总在圣诞节前夜出现派发礼物，所以习惯地称他为"圣诞老人"。 囡姐家里有个小朋友，自然也要做个圣诞餐应个景儿啊！
需要食材
-
- 鸡胸肉
- 1块
-
- 米饭
- 1碗
-
- 胡萝卜
- 半个
-
- 土豆
- 半个
-
- 洋葱
- 1/3个
-
- 橄榄油
- 30克
-
- 料酒
- 1勺
-
- 番茄酱
- 适量
-
- 咖喱
- 1块
做法步骤
1.
米饭蒸熟盛出一碗备用。
3.
在鸡胸肉中加一勺料酒抓拌均匀腌制10分钟。
4.
锅中适量橄榄油，烧热后下入鸡胸肉。
5.
将鸡胸肉炒变色后下入土豆胡萝卜和洋葱翻炒一下。
6.
加适量温水。
7.
大火煮开后加入一块咖喱。
8.
煮至浓稠。
9.
一丢丢番茄酱加一丢丢水调匀，加适量米饭，抓拌，造型成圣诞老人脸部分形状，颜色略带肉粉色。
10.
再用米饭造型成其他形状后摆盘。（最好带厨房一次性手套以免米饭粘手）
11.
将胡萝卜切薄片，剪成帽子，鼻子，嘴的形状，摆在适当的位置。
12.
用海苔剪成眼睛摆在适当的位置。
13.
将煮好的咖喱鸡浇在米饭旁边，在帽子，鼻子和嘴上在涂一层番茄酱增色。
14.
上桌。
15.
成品。
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- 沙小囡
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