双色玫瑰花饺子
双色玫瑰花饺子 #小小美食日记#我不会擀饺子皮,包饺子也不好看,那咋做这个玫瑰花呢?当然是有神器帮忙啦。面条机做饺子皮,模具压出来的,这个玫瑰花饺子就是馅太少,其他没啥缺点了。好看好玩还吃的够饱,沾点红油吃特好吃。
需要食材
-
- 南瓜泥
- 75毫升
-
- 火龙果泥
- 75毫升
-
- 面粉
- 200克
-
- 盐
- 少许
-
- 料酒
- 少许
-
- 麻油
- 一小勺
-
- 胡萝卜
- 三分之一根
-
- 鸡蛋
- 一个
做法步骤
1.
将南瓜切片蒸熟备用,火龙果打成泥备用
2.
因为是果泥所以不可以滴漏下去,一定要掌握好稀稠度,要是太湿只能再加一些干面,100g面粉大概倒70-75ml的量,具体要看你果泥的稀稠度决定,如果是没有果渣的原汁机的果汁就可以等同普通水的量来做
3.
南瓜的
4.
这个火龙果的
5.
用模具压出来
6.
五片叠起来
8.
放上一些馅料,别太多 我这个面片比较小 对折以后这样的在外面涂一些水 然后卷起来 就做好啦
9.
盘子里跟表面涂上油
10.
放蒸箱蒸十五分钟
11.
芹菜叶抄一下摆好
12.
装饰上火龙果花朵 即可
13.
完成
14.
美美哒
小贴士
- 面团干湿度掌握好饺子皮要比面条略微含水量大一点 这样皮够软才好包
- 要是喜欢Q一点可以在液体里加一小勺盐
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