糖醋肉丸子
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肉丸子老妈常做，过年时做的最多，不过这样糖醋的少做，个人觉得调个糖醋汁味更赞。
需要食材
-
- 前肩肉
- 200克
-
- 豆腐
- 一块
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 生抽
- 适量
-
- 白糖
- 适量
-
- 鸡精
- 适量
-
- 调汁，
-
- 蚝油
- 适量
-
- 白糖
- 适量
-
- 生抽
- 适量
-
- 香醋
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 葱
- 适量
-
- 姜
- 适量
-
- 甜辣酱
- 适量
-
- 蒜
- 适量
-
- 生菜
- 3~5片
做法步骤
2.
采用这种豆腐即可
3.
搓圆前把肉使劲摔，这样的作用是让肉有劲道好吃，后一个个搓圆摆盘上锅蒸。
5.
蒸好的汤汁倒入刚才调好的汁里。
6.
葱头，姜末，蒜末，起油锅爆香，后倒入调好的汁
7.
倒入蒸好的肉丸子，小火煮几分钟，其之入味，用勺子舀汁浇在丸子上
8.
盘中摆几片生菜，因为这个汁太好吃了，丸子吃完，生菜拌汁吃，光盘哦，✌✌✌✌✌✌
9.
这盘我直接蒸着吃，所以如果友友们想这样直接吃的，调肉丸子时生抽味精调正好，蒸出来就可以配饭了。
10.
这盘我把肉丸子过下油，再淋汁，味道也是棒棒的，希望友友们都可以试试，👏👏👏👏👏👏👏
11.
成品图
12.
想吃不，动手吧😜😜😜😜😜😜
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