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家庭版盖浇面

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需要食材

    • 红薯
    • 若干
    • 土豆
    • 若干
    • 胡萝卜
    • 若干
    • 葱
    • 半根
    • 番茄酱
    • 若干
    • 盐
    • 若干
    • 干面
    • 若干

做法步骤

1.

干面开水煮熟，放少量食盐。面汤留下备用。

家庭版盖浇面,干面开水煮熟，放少量食盐。面汤留下备用。

2.

捞出熟面过凉水，备用。

家庭版盖浇面,捞出熟面过凉水，备用。

3.

，红薯，土豆，胡萝卜切丁备用。

家庭版盖浇面,，红薯，土豆，胡萝卜切丁备用。

4.

油锅放葱煸炒出香味，再放入备好的食材煸炒。

家庭版盖浇面,油锅放葱煸炒出香味，再放入备好的食材煸炒。

5.

将煮面留下的面汤倒入锅中，根据自己口味，放入盐，糖，番茄酱调味，煮熟收汁备用。

家庭版盖浇面,将煮面留下的面汤倒入锅中，根据自己口味，放入盐，糖，番茄酱调味，煮熟收汁备用。

6.

最后，捞出过凉水面，浇上浇头，开吃。

家庭版盖浇面,最后，捞出过凉水面，浇上浇头，开吃。

小贴士

  1. 1.面不要煮得太熟，太熟容易烂掉。
  2. 2.面汤留下备用，既保全了面的营养，又容易收汁。

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该菜谱创建于: 2017年06月10日 11:53
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