花朵豆沙面包
天气越来越热了,阳光越来越好了!做面包是越来越喜欢了!趁着,今天的好天气,美美的花朵豆沙面包,美美的在阳光下,美美的绽放! 刚刚,昨天,和我们家的小子去花鸟市场,买回来的花花,是不是很美呢,一到晚上,花花就羞答答的收起来,太阳一出来,它也就用力的绽放了,好美啊!跟着这个花朵的豆沙面包,真的很配哦!
需要食材
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- 面包粉
- 230克
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- 鸡蛋
- 1个
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- 白糖
- 40克
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- 食用油(黄油))
- 30克
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- 酵母
- 3克
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- 盐
- 2克
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- 鸡蛋液
- (刷表面)适量
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- 芝麻
- 适量
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- 牛奶
- 60克
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- 淡奶油
- 40克
做法步骤
2.
然后,再把面包粉,加入进去;再两个对角,分别放入酵母和盐,分开放置,以免影响了酵母的作用;
3.
启动面包机,和面一个程序 15分钟;
4.
程序结束后,加入食用油也可以用黄油,继续启动一个程序15分钟,程序结束后,进行发酵;
5.
发酵至两倍大后,取出,分成等分的大小,一个大概是65克左右;排气,揉圆,盖上保鲜膜,醒15分钟;
6.
期间,可以准备好豆沙,一个个揉成圆球状;
7.
取一个面团,揉圆,把豆沙放在面团的中间,用虎口,收口;
8.
收好口后,收口朝下,按压成饼状,用刀切8刀中间不要切断;
9.
依次做好其他的胚,放入烤盘中,烤盘抹上油和高粉;静置15分钟;
10.
表面刷上蛋液,中间粘上芝麻;
11.
放入烤箱,上下火180度,20分钟,中层;
12.
看着面包的表面上色自己喜欢了,就加盖上锡纸;待程序结束,趁热出炉,待凉;
13.
成品,松软,好吃,而且还美美的哦!
小贴士
- 温馨小提示:
- 1、烤箱的温度根绝各家烤箱的秉性,调整;
- 2、烤的时候,一定要注意观察上色,上色满意后,记得盖锡纸;