嫩滑玉米粒米汤蒸蛋
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从小就巨爱水蒸蛋 用米汤代替白水，一点点猪油 完全是小时候奶奶做的味道 超级嫩滑细腻 一勺一勺根本停不下来🙈🙈
需要食材
-
- 鸡蛋
- 两个
-
- 米汤
- 适量
-
- 玉米粒
- 适量
-
- 猪油
- 适量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
食材准备
2.
空碗把两个蛋打入
3.
打散至起泡
4.
加入适量米汤，一定要分批次加入，边加边搅拌
5.
去掉表面的小泡泡
6.
加入一点点猪油，想好清淡点的可以再少放一点
7.
轻轻搅拌至猪油融化
8.
玉米粒洗净
9.
切碎一点，切碎后玉米的清甜会融入到蛋液里且容易熟
10.
把切碎的玉米粒倒入蛋液
11.
搅拌均匀后放入蒸锅上 盖上盖子中火十五分钟左右
12.
趁着热气撒上一点点葱花～出锅
小贴士
- 1、玉米粒一定要切碎哦，不然会全部沉在碗底
- 2、蛋液和米汤的比例基本上是1:1 ，多一点点可以，但千万不能少一点，少了整出来的蛋回起蜂窝眼子
- 3、家里没有米汤的孩子用凉开水代替也可以哦
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- 陳呀陳小厨
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一个不会拍照的吃货不是个好厨子
会经常分享美食和食谱哦🙈
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