零失败高颜值的 桃花冻
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桃花，花单生，有白、粉红、红等色，重瓣或半重瓣，花期3月 门前的桃花开了，一直想用它做个果冻，果然简单又颜值爆表，感觉比樱花好看多了，做法非常简单感觉水信玄饼差不多的意思 成品的颜色还有一点淡粉，味道是甜甜的，带一点点咸，貌似还有一咪咪的桃花味道
需要食材
-
- 水
- 一小碗
-
- 糖、吉利丁粉
- 各1勺
-
- 桃花
- 一碗
-
- 盐(泡桃花)
- 1勺
-
- 盐(加入水中)
- 两指一撮
做法步骤
1.
准备材料
2.
桃花冲洗干净
3.
泡入水中
4.
加一勺盐，泡一晚
5.
倒一碗热水
6.
加入两指一撮的盐
7.
加入糖
8.
加入吉利丁粉
9.
搅拌均匀
10.
倒入模具
11.
放上桃花，冷藏3小时以上
12.
脱模即可
13.
没有模具就直接倒入玻璃杯中冷藏，再也不怕脱模失败啦^_^
小贴士
- 倒入玻璃杯的方法简单粗暴零失败，如果嫌脱模麻烦就直接倒入玻璃杯吧~
- 桃花洗干净泡盐水是为了消毒，我感觉原理和盐渍樱花一样，而且一般这些都是装饰 不会吃的
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