高颜值沙皮狗冰激凌
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模具买了很久了，一直没做，今天整理模具，看到了它，赶紧尝试一下做起来，还不错呦～家里来客人，小朋友可以享用，在此㊗ 大家新年快乐，好运连连。
需要食材
-
- 黑巧克力
- 20g
-
- 牛奶
- 55g
-
- 白砂糖
- 10g
-
- 吉利丁粉
- 4.5g
-
- 奶油
- 45g
-
- 鸡蛋黄
- 1个
做法步骤
1.
准备食材，模具消毒，清洗干净。
3.
隔水将糖煮至融化。
4.
加入黑巧克力，继续隔水将黑巧克力融化。
5.
加入一个生鸡蛋黄，搅拌均匀，离火。
6.
加入吉利丁粉，搅拌均匀。
7.
最后加入淡奶油搅拌均匀。(奶油提前打出纹路即可，无需打发)
8.
这样就做好了。
9.
首先隔水融化少许巧克力，装入裱花袋，挤出眼睛与鼻子，爪子也可以涂上，我嫌麻烦，爪子没有涂。
10.
将做好的巧克力糊倒入模具中，放入冰箱冷冻6小时或者一夜。(我冷冻了一夜)
11.
完美脱模了呦～好可爱。
12.
有些不忍心吃呐！
13.
近一点儿。
小贴士
- 我的模具是4寸的，这个量正好，冷冻至少需要6小时以上，不然脱模容易不完整。
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- 枭笑h
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