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绿豆糕

绿豆糕

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需要食材

    • 绿豆(剥皮)
    • 400g
    • 黄油
    • 130g
    • 糖浆
    • 80g
    • 白糖
    • 110g
    • 糯米粉
    • 若干

做法步骤

1.

剥皮绿豆加水放高压锅打，有叫声转小火1分钟关火即可，勺子一拌就成泥啦！

绿豆糕,剥皮绿豆加水放高压锅打，有叫声转小火1分钟关火即可，勺子一拌就成泥啦！

2.

放平底锅里小火翻炒，把水收干(因为放压力锅打水加的比较多，翻的我手酸呀)，差不多干些就行了

绿豆糕,放平底锅里小火翻炒，把水收干(因为放压力锅打水加的比较多，翻的我手酸呀)，差不多干些就行了

3.

不粘锅放入黄油，再把绿豆泥放进去小火翻炒

绿豆糕,不粘锅放入黄油，再把绿豆泥放进去小火翻炒

4.

炒成这样再加入白糖，糖浆，继续翻炒，大概15分钟就可以了

绿豆糕,炒成这样再加入白糖，糖浆，继续翻炒，大概15分钟就可以了

5.

糯米粉炒熟，不粘手和模型用的

绿豆糕,糯米粉炒熟，不粘手和模型用的

6.

最后把绿豆泥分3分，分别➕可可粉➕抹茶然后用50g月饼模型成型就完工啦

绿豆糕,最后把绿豆泥分3分，分别➕可可粉➕抹茶然后用50g月饼模型成型就完工啦

小贴士

  1. 翻炒过程比较慢，需要耐心哦！

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该菜谱创建于: 2017年04月07日 17:41
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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