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银耳桃胶羹

银耳桃胶羹

需要食材

    • 干银耳
    • 10g
    • 桃胶
    • 50g
    • 枸杞
    • 10g
    • 冰糖
    • 70g
    • 1.9L

做法步骤

1.

干银耳,泡发

银耳桃胶羹,干银耳加水,泡发

2.

桃胶加水,泡发

银耳桃胶羹,桃胶加水,泡发

3.

用剪刀把泡好的银耳的根剪掉

银耳桃胶羹,用剪刀把泡好的银耳的根剪掉

4.

剪掉的根直接丢掉

银耳桃胶羹,剪掉的根直接丢掉

5.

用手撕成小块

银耳桃胶羹,用手撕成小块

6.

清洗干净

银耳桃胶羹,清洗干净

7.

沥水

银耳桃胶羹,沥水

8.

沥好水的银耳放入锅中,(我用的是2L的电子炖锅)

银耳桃胶羹,沥好水的银耳放入锅中,(我用的是2L的电子炖锅)

9.

放入清洗干净的桃胶

银耳桃胶羹,放入清洗干净的桃胶

10.

放入枸杞

银耳桃胶羹,放入枸杞

11.

放入冰糖

银耳桃胶羹,放入冰糖

12.

加入水

银耳桃胶羹,加入水

13.

炖2个小时

银耳桃胶羹,炖2个小时
  • 厨娘Lan

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国家级中式面点高级技师,河南省面点大师。
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