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美极丁香鸭

美极丁香鸭

需要食材

    • 一年以内鸭子半个
    • 半个
    • 姜蒜及其他调味料
    • 见图片

做法步骤

1.

鸭子洗净沥干血水

美极丁香鸭,鸭子洗净沥干血水

2.

取半个切成块状

美极丁香鸭,取半个切成块状

3.

鸭子先下个油锅,看不到血水即可

美极丁香鸭,鸭子先下个油锅,看不到血水即可

4.

配料如图,姜蒜、三粒丁香、桂皮茴香少许

美极丁香鸭,配料如图,姜蒜、三粒丁香、桂皮茴香少许

5.

再起个油锅,先放入调料,然后下鸭子,再加入料酒,白糖,水,酱油

美极丁香鸭,再起个油锅,先放入调料,然后下鸭子,再加入料酒,白糖,水,酱油

6.

开大火,等开了后 ,换中火煮十分钟,然后加入调颜色的酱油,例如老抽 、红烧酱油等等,然后 开大火颠锅,着色,且加稠汤汁,bingo!

美极丁香鸭,开大火,等开了后 ,换中火煮十分钟,然后加入调颜色的酱油,例如老抽 、红烧酱油等等,然后 开大火颠锅,着色,且加稠汤汁,bingo!

小贴士

  1. 绝对不可以用老鸭
  • May的奶爸

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