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“素炒什锦”绅士私房菜

“素炒什锦”绅士私房菜

需要食材

    • 芹菜
    • 适量
    • 胡萝卜
    • 适量
    • 洋葱
    • 适量
    • 尖椒
    • 一根
    • 干豆腐
    • 俩张
    • 俩颗
    • 盐 味精
    • 少量
    • 生抽
    • 少量

做法步骤

1.

芹菜去老筋和叶子,只留中间的嫩梗,洗净后切细长段。

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2.

干豆腐胡萝卜尖椒洋葱切丝

“素炒什锦”绅士私房菜,干豆腐,胡萝卜,尖椒,洋葱切丝

3.

加热炒锅,锅热后放入少许油,爆香蒜片。

“素炒什锦”绅士私房菜,加热炒锅,锅热后放入少许油,爆香蒜片。

4.

下胡萝卜丝,芹菜,洋葱,尖椒炒至微微变色。

“素炒什锦”绅士私房菜,下胡萝卜丝,芹菜,洋葱,尖椒炒至微微变色。

5.

下干豆腐丝,加入生抽,盐,味精大火翻炒出锅。

“素炒什锦”绅士私房菜,下干豆腐丝,加入生抽,盐,味精大火翻炒出锅。

6.

这道菜对于食材没有固定要求,根据自己喜好随意搭配就好。

“素炒什锦”绅士私房菜,这道菜对于食材没有固定要求,根据自己喜好随意搭配就好。

小贴士

  1. 干豆腐丝下锅前用水焯一下,口感更丰富。
  • 绅士私房菜

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