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羔烧白果

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羔烧白果

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需要食材

- 白果
- 腌肉
- 白糖
- 水
- 桔饼

做法步骤

1.

腌制肥肉，将肥肉放入沸水中，焯水捞出

羔烧白果,腌制肥肉，将肥肉放入沸水中，焯水捞出

2.

将肥肉切片

羔烧白果,将肥肉切片

3.

取一个玻璃碗，铺上一层白糖，放入肉片，每铺一层均匀撒一层糖，密封放冰箱过夜即可

羔烧白果,取一个玻璃碗，铺上一层白糖，放入肉片，每铺一层均匀撒一层糖，密封放冰箱过夜即可

4.

腌制白果，将白果切瓣挑出百果芯

羔烧白果,腌制白果，将白果切瓣挑出百果芯

5.

将切好的白果放入锅中，加清水，大火煮开

羔烧白果,将切好的白果放入锅中，加清水，大火煮开

6.

转小火煮约10分钟后关火，将白果捞出，过筛

羔烧白果,转小火煮约10分钟后关火，将白果捞出，过筛

7.

再入锅重复一次，过筛后放在纱布上按压去掉水分

羔烧白果,再入锅重复一次，过筛后放在纱布上按压去掉水分

8.

将白果倒入碗中，撒上白糖，搅拌均匀，腌制1小时待用

羔烧白果,将白果倒入碗中，撒上白糖，搅拌均匀，腌制1小时待用

9.

取桔饼切片

羔烧白果,取桔饼切片

10.

将腌制好的白果放入锅中，加适量清水烧开

羔烧白果,将腌制好的白果放入锅中，加适量清水烧开

11.

再加入腌制好的肥肉与桔饼煮开

羔烧白果,再加入腌制好的肥肉与桔饼煮开

12.

转小火煮，时常搅翻，煮至粘稠即可，挑出肥肉完成。

羔烧白果,转小火煮，时常搅翻，煮至粘稠即可，挑出肥肉完成。

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该菜谱创建于: 2016年04月22日 10:43

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