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茄汁蘑菇肉酱意面

茄汁蘑菇肉酱意面

需要食材

    • 番茄
    • 5个
    • 牛肉
    • 200克
    • 口蘑、海鲜菇
    • 200克
    • 意面
    • 适量
    • 洋葱
    • 半个
    • 3瓣
    • 西芹
    • 适量
    • 黑胡椒
    • 适量
    • 适量
    • 番茄膏
    • 一勺
    • 番茄酱
    • 三勺
    • 芝士碎
    • 少许

做法步骤

1.

番茄去皮切丁 洋葱、口蘑、海鲜菇、西芹洗干净切小丁 蒜切片 牛肉剁成泥加蛋清、盐、黑胡椒、少许蚝油拌匀备用

茄汁蘑菇肉酱意面,番茄去皮切丁 
洋葱、口蘑、海鲜菇、西芹洗干净切小丁
蒜切片
牛肉剁成泥加蛋清、盐、黑胡椒、少许蚝油拌匀备用

2.

把腌制好的牛肉加入剩余切片的口蘑炒至变色盛出备用

茄汁蘑菇肉酱意面,把腌制好的牛肉加入剩余切片的口蘑炒至变色盛出备用

3.

热油将洋葱丁和蒜片炒香后倒入番茄丁 炒出红油后加入番茄膏番茄酱熬制十分钟 倒入炒好的牛肉和蘑菇丁继续翻炒 在熬制5分钟加盐和黑胡椒调味盛出备用

茄汁蘑菇肉酱意面,热油将洋葱丁和蒜片炒香后倒入番茄丁
炒出红油后加入番茄膏和番茄酱熬制十分钟
倒入炒好的牛肉和蘑菇丁继续翻炒
在熬制5分钟加盐和黑胡椒调味盛出备用

4.

锅内烧水加少许油和盐煮开下意面煮8分钟捞出 放入锅内和酱汁拌匀稍煮一分钟 盛出摆盘撒上现磨黑胡椒碎和芝士碎即可

茄汁蘑菇肉酱意面,锅内烧水加少许油和盐煮开下意面煮8分钟捞出
放入锅内和酱汁拌匀稍煮一分钟
盛出摆盘撒上现磨黑胡椒碎和芝士碎即可

小贴士

  1. 炒番茄汁要炒出红油再加番茄膏和番茄酱,酱汁一定要多熬制至味道完全浓郁
  • 夏阳

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