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香辣豆腐

香辣豆腐

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需要食材

    • 嫩豆腐
    • 2块
    • 牛肉（猪肉）
    • 一小块
    • 蒜末
    • 蒜苗
    • 豆豉
    • 生抽
    • 盐
    • 辣椒酱（家里有啥放啥）
    • 料酒

做法步骤

1.

豆腐切小块放入盐水中浸泡一会.

香辣豆腐,豆腐切小块放入盐水中浸泡一会.

2.

肉剁成末

香辣豆腐,肉剁成末

3.

大蒜去皮切成末，蒜苗洗净切小粒.豆豉过水洗净

香辣豆腐,大蒜去皮切成末，蒜苗洗净切小粒.豆豉过水洗净

4.

先准备一锅开水，煮开后倒入豆腐丁，稍煮片刻捞起备用.平底锅放油爆香肉末，倒入料酒继续翻炒.

香辣豆腐,先准备一锅开水，煮开后倒入豆腐丁，稍煮片刻捞起备用.平底锅放油爆香肉末，倒入料酒继续翻炒.

5.

肉末炒至表面微黄下辣椒酱（你喜欢的任何一种辣椒酱都可以）蒜末和豆豉炒香.

香辣豆腐,肉末炒至表面微黄下辣椒酱（你喜欢的任何一种辣椒酱都可以）蒜末和豆豉炒香.

6.

锅里倒入适量清水，用生抽调味后，尝尝味道、适当增加盐或不加

香辣豆腐,锅里倒入适量清水，用生抽调味后，尝尝味道、适当增加盐或不加

7.

再倒入豆腐，动作要轻.煮一分钟左右，用淀粉水勾芡即可.再洒上蒜苗碎或葱花都可以.

香辣豆腐,再倒入豆腐，动作要轻.煮一分钟左右，用淀粉水勾芡即可.再洒上蒜苗碎或葱花都可以.

8.

一道美味又健康的豆腐就做好了

香辣豆腐,一道美味又健康的豆腐就做好了

9.

豆腐最好买内酯豆腐，更滑更美味

香辣豆腐,豆腐最好买内酯豆腐，更滑更美味

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该菜谱创建于: 2016年09月27日 15:02
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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