鸡翅包饭
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需要食材
-
- 鸡翅
- 4个
-
- 糯米
- 一小碗
-
- 胡萝卜
- 半根
-
- 洋葱
- 小半个
-
- 香菇
- 6朵
-
- 酱油
- 适量
-
- 耗油
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 黑胡椒
- 适量
-
- 姜汁
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 蜂蜜
- 适量
做法步骤
1.
糯米提前泡4小时，放入锅中蒸熟备用。
3.
锅加入适量油烧热，放入香菇，洋葱，胡萝卜炒出香味。
4.
倒入蒸好的糯米饭，加入适量盐，胡椒粉，酱油炒均匀出锅备用。
5.
鸡翅洗净（在挑选鸡翅不要挑皮破的），先去翅根部分，把连着肉跟骨头筋用刀划开，然后刀紧贴着骨头把皮和肉往下拉，拉到关节处将骨头扭断，再用同样方法去翅根部分骨头。
7.
依次把糯米饭塞入鸡翅中（不要把糯米饭塞太满，鸡翅烤后会缩），用牙签封口。
8.
放入有锡纸的烤盘中（锡纸刷一点点油）。
9.
烤箱预热，上下火200℃，入中层烤15 分钟，取出用锡纸把鸡尖包住（防止烤焦），刷上蜂蜜继续烤10分钟即可。
10.
色泽亮丽的鸡翅包饭，咬一口满满的满足和幸福感！
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